Szerintem a piskóta az egyik olyan dolog, amiről sokaknak meggyőződése, hogy csak búza finomlisztből lesz az igazi. Már én is kezdtem elhinni (nem egy és nem kettő kukában landolt kísérlet után), de szerencsére kiderült, hogy nem így van. Egyetlen dolog a titka: a sikér! Ettől a fehérjétől lesz…

 Csak úgy, egy szokásos hétvégi Süssünk valamit! felbuzdulásom eredménye. Hozzávalók: 5 ek DW négyszeres erősségű cukorhelyettesítő vagy eritvia 2 bögre zabpehelyliszt  1 tk fahéj 0,5 tk szódabikarbóna 0,5 tk sütőpor 1,5 bögre darált mogyoró (vagy dió vagy mandula) 1/2 bögre mazsola 16 ek…