Az az igazság, hogy nagyon szeretem a fasírtot. Csak hát ugye a hagyományos receptben egészségtudatos szemüvegen át nézve elég sok kivetnivalót találunk: kezdve a beáztatott zsömlétől (vagy ha tetszik zsemlétől, zsömlyétől, zsemjétől.. de szép is a magyar nyelv:) ), a morzsába forgatáson át, a bő…

Szerintem a piskóta az egyik olyan dolog, amiről sokaknak meggyőződése, hogy csak búza finomlisztből lesz az igazi. Már én is kezdtem elhinni (nem egy és nem kettő kukában landolt kísérlet után), de szerencsére kiderült, hogy nem így van. Egyetlen dolog a titka: a sikér! Ettől a fehérjétől lesz…