Csak úgy, egy szokásos hétvégi Süssünk valamit! felbuzdulásom eredménye. Hozzávalók: 5 ek DW négyszeres erősségű cukorhelyettesítő vagy eritvia 2 bögre zabpehelyliszt  1 tk fahéj 0,5 tk szódabikarbóna 0,5 tk sütőpor 1,5 bögre darált mogyoró (vagy dió vagy mandula) 1/2 bögre mazsola 16 ek…

Egyik kedvenc kolléganőm, Zsófi, sajnos elhagyja kis csapatunkat, persze csak a munkát illetően, amúgy nem szabadul meg ilyen könnyen tőlünk :) Az Ő (egyik) "búcsú" bulijára készítettem ezt a könnyed, habos túrós tortát, mert valami olyasmit kellet kitalálnom amiben nincs csoki, nevezett személy…

Húsvétra sütöttem ezt a jó kis mindent bele sütit. Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 tojás 2 dl tej (vagy mandula-/kókusztej) 5 dkg vaj vagy kókuszolaj 1 tk. sütőpor 0,5 tk szódabikarbóna 2 ek.kakaó 4 tk. vaníliás cukor helyettesítő (vagy vanília/…