Húsvétra sütöttem ezt a jó kis mindent bele sütit. Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 10 dkg zabpehelyliszt 2 tojás 2 dl tej (vagy mandula-/kókusztej) 5 dkg vaj vagy kókuszolaj 1 tk. sütőpor 0,5 tk szódabikarbóna 2 ek.kakaó 4 tk. vaníliás cukor helyettesítő (vagy vanília/…

A hétvégén kétféle kekszet sütöttem, ezeket osztom most meg Veletek. . Vaníliás keksz csoki csíkokkal (a képeken ez még nem látszik, de olvasztott csokit csorgattam a tetejükre) Hozzávalók: 15,5 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 3 dkg Eritvia (kb. 12 dkg cukornak felel meg, aki édesebben…

  Neve: Almaszirom Gyártó: Happy Harvest Funkció: Snack Ára: kb. 250 FT Én itt vettem: Aldi (2016. február) Összetevők: szárított almaszeletek Energia: Na itt jön a csavar. A csomagolás szerint: 100 grammban 523 kcal, egy zacskóban, ami 50 gramm, vagyis a 100-nak épp a fele 192 kcal.…

Neve: Élelmi rostban gazdag keksz hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerrel Gyártó: Gullón Funkció: Keksz Íz: natúr Ára: Sok helyen kapható, nagyon változatos árakon, kb. 300-400 Ft Én itt vettem: ezt most pont Tescoban (2016. március), de kapható bioboltokban, Aldiban, CBA-ban,…

A dextróz gyakorlatilag szőlőcukor vagyis a glükóz D enantiomerje. Nagyon gyorsan megemeli a vércukorszintet, így hirtelen juttat energiához. Glikémiás indexe 100, hiszen ez a mutató ehhez viszonyítja a többi élelmiszer vércukorszint emelő…

Neve: Rice Snack Gyártó: Fiorentini Funkció: Ropogtatnivaló, snack Íz: Pizzás Ára: 40 grammos kb. 300 Ft Én itt vettem: Tesco (2016. február végén) Összetevők: rizsliszt (51%), kukoricaliszt (28%), napraforgó olaj, extra szűz olívaolaj (3%), tejsavó, sajtpor(1%),…

Amióta felköltöztünk szeptember végén, azóta szeretnék kilátogatni a Komjádi uszoda előtti termelői piacra. Most kínálkozott az alkalom, hogy ezen a napsütéses szombat délelőttön nekiveselkedjek annak a kemény 500 méternyi útnak és megnézzem magamnak a parkolóban helyet kapó vásárt. Azt már elsőre…

Neve: Eritvia Gyártó: Naturtrade Hungary Kft. Funkció: Édesítőszer Mellékíz: Nincs Édesítő ereje: kb. a cukor négyszerese Ára: 250 grammos kb. 1200 Ft, 500 grammos kb. 2200 Ft Én itt vettem: www.biocity.hu (2016. 03. 11-én) Összetevők: eritrit, stevia RebA 97% Energia: elhanyagolható, 0,2…

A sztívia a Jázminpakóca leveléből előállított természetes édesítőszer. Glikémiás indexe 0, kalória tartalma is elhanyagolható, nem kell belőle sok, mi kell még?  Én is próbálkoztam vele, de mivel mivel jellegzetes utóíze nagyon kiérződik az ételekből, hamar felhagytam a használatával. Csak van…

Bele is vágok rögtön a közepébe! Igyekszem minél egészségesebben élni, enni, főzni, ... Mindezt úgy, hogy a vőlegényem és a környezetem számára is élvezhető ételeket, sütiket készítsek = olyanokat amikről nem lehet megállapítani, hogy nem cukorral és fehér liszttel készültek. Ez iránti törekvésem…